Obesidade
Para cerca da metade da população mundial, emagrecer ou se manter dentro do peso ideal tem se tornado uma obsessão. O esforço empreendido por alguns tem sido tão grandioso que chega a desanimá-los, especialmente quando os resultados são desalentadores.
A obesidade é basicamente o resultado de um desequilíbrio entre as calorias ingeridas e as gastas.
No tocante à saúde, a obesidade traz os seguintes riscos:
- Entupimentos de artérias vitais;
- Diabetes;
- Pressão alta;
- Problemas de articulação;
- Problemas de vesícula;
- Aumento da incidência do câncer;
- Tendência ao estado depressivo;
Vida sedentária;
Ingestão maior de calorias do que o indivíduogasta;
Escolha tendenciosa na alimentação;
Pouca fruta e verdura;
Grande ingestão de calorias extras;
Lambiscos;
Petiscos;
Margarina, manteiga, maionese;
Preferência por patês e cremes gordurosos, frituras, alimentos ricos em gorduras e etc;
Doce s, refrigerantes e sobremesas;
Medidas Sugestivas
Adote exercícios físicos regurlamente;
Aumente a ingestão de frutas, verduras e legumes crus;
Adote arroz integral e seus derivados;
*Como em nossa cultura ser magro é muito valorizado, o excesso de peso pode trazer baixa auto-estima, bem como descriminação na sociedade e no trabalho, além de situações vexatórias.
ATENÇÃO: ESSAS PALAVRAS SÃO DE EUNICE LEME VIDAL A ESCRITORA DO LIVRO, PARTICULAMENTE EU DISCORDO DEL NA PARTE EM QUE "SER MAGRO É MUITO VALORIZADO", SE FOSSE MUITO VALORIZADO EU ERA O PRESIDENTE DO BRASIL, OLHA MINHA SITUAÇÃO: TENHO 18 ANOS, BAIXA ESTATURA (1,67), E PESO 48 QUILOS, ISSO É UM PROBLEMA, ENTÃO VOCÊ QUE QUER EMAGRECER NÃO EXAGERE.
Alimentação
Prefira frutas, verduras e legumes crus, mas use moderadamente os seguintes alimentos:
Azeitonas;
carnes vegetais;
castanhas e sementes;
cereais integrais;
feijões;
frutas de massa (banana, abacate, jaca, caqui mole);
frutas secas;
iorgute;
leite magro;
ovos (não-fritos);
queijo magro;
sucos de frutas;
sucos de vegetais;
tofu;.
Receita
Salada mista crua/cozida
3 copos de repolho cortado fino
2 copos de cenoura ralada no lado grosso do ralador
3 copos de couve-flor cozida com sal, em pedaços grandes
3 tomates picados em meia-lua
cebola, sal, limão e azeite a gosto
Modo de Fazer
Cortar a couve-flor em fatias longas e finas. Misturar todos os legumes, temperar e servir.
Bom essa é a última postagem sobre saúde, aproveite bem as receitas.
14:06 | |
Susan Boyle - a descoberta
Quem viu deve ter chorado de emoção, quando vi a mulher lá parada, pensei: o povo não tem pena de ninguém.
Mas quando ela começou a cantar eu disse: Deus não dá talento só para os bonitos, mas os feios também tem talento, é ai que você entende que não existe ninguém diferente, todo mundo é igual. E nem diga que é mentira pois porque iriam deixar ela se apresentar num programa famoso assim do nada, como o ser humano juga logo pela a aparencia não iriam deixar ela nem pisar programa. Mas a vida é assim, como diz o outro "Deus escreve reto por linhas tortas".
E os jurados ficaram de boca aberta literalmente, o público foi a loucura como num campionato de futebol, isso é o poder do divino minha gente.
15:47 | Marcadores: Notícia |
Sistema Digestivo - Mau hálito
Causas Possíveis
A causa mais importante é o apodrecimento de partículas alimentares presas entre os dentes ou nas mais variadas partes da cavidade bucal;
Baixa ingestão de água durante o dia. Com isso há produção insuficiente de saliva, a saliva realiza a limpeza quase que contínua na boca;
Putrefação intestinal ou prisão de ventre;
Uso de bebidas alcoólicas ou fumo;
Medidas Sugestivas
Pare de fumar ou beber;
Escove os dentes, gengiva, língua e céu da boca após cada refeição;
Use palito de dente ou fio dental após cada refeição;
Beba bastante água, de maneira que sua urina saia sempre clara.
Alimentação
“Ênfase em alimentos amargos para estimular o fluxo de saliva.”
Prefira os seguintes alimentos:
Legumes, frutas e verduras cruas.
Receita
Paçoca de amendoim
½ Kg de amendoim
1 pitada de sal
Farinha de mandioca a gosto
Açúcar mascavo a gosto
Cravo a gosto
Modo de Fazer
Torre bem o amendoim sem deixar queimar. Passe na máquina de moer (peça lisa) ou no multiprocessador sem tirar a casca vermelha. Coloque farinha de mandioca, açúcar e cravo a gosto e passe novamente pela máquina de moer. Sirva em tacinhas ou em canudinho de papel.
Obs.: Mastigue muito bem cada bocado
Fonte: Livro “Saúde com Sabor” de Eunice Leme Vidal
Sistema Respiratório - Gripe e resfriado
Todas se englobam na classificação “estilo de vida que abaixa a defesa orgânica”.
Dormir tarde;
Excesso de atividades com exigência psíquica e física;
Pouca atividade física;
Tomar pouca água;
Erros alimentares;
Excesso de refinados;
Uso abundante de açúcar, doces, refrigerantes, chocolates;
Poucas frutas e verduras cruas;
Uso abundante de gorduras;
Medidas Sugestivas
Dentro dos primeiros minutos do aparecimento dos sintomas, faça escalda-pés por 20 minutos.
Faça gargarejos de água morna com sal ( 250ml de água com 1 colher de chá de sal).
Substitua a alimentação cozida por frutas, sucos frescos e vegetais crus.
Beba muita água ( o suficiente para manter a urina bem clara).
Alimentação
Durante os episódios de gripe ou resfriado é melhor alimentar-se apenas de frutas, verduras e legumes crus em abundância.
Receita
Hoje teremos duas receitas simples e bastante úteis no combate a gripe e resfriado:
Creme de Manga
1 xícara de manga madura picada
½ xícara de suco de laranja
Mel a gosto
3 nozes ou castanhas-do-pará
Modo de Fazer
Liquidifique em alta velocidade até que esteja bem misturado e sirva.
Bebida picante para resfriado
1 limão médio
1 copo de água filtrada
1 dente de alho pequeno
2 colheres (sopa) de cebola picada
7 gotas de própolis (encontrada em qualquer farmácia)
Mel a gosto
Modo de Fazer
Descascar o limão, retirar as sementes e picar. Bater no liquidificador a água, o limão, a cebola e o alho. Coar, adoçar a gosto e pingar a própolis. Pronto.
Fonte: Livro “Saúde com Sabor” de Eunice Vidal Leme
Sistema Nervoso - Estresse
Causas Possíveis
Situação pré ou pós-divórcio;
Época do casamento;
Perda de um ente querido;
Mudanças de emprego, de casa, de cidade;
Problemas financeiros, familiares ou profissionais;
Controle as situações estressantes:
Analise cada atividade da sua vida, verificando quais lhe causam maior estresse. Você pode modificá-las ou eliminá-las para que seu alvo seja alcançado, sem danos ao organismo.
Alimentação
Prefira os seguintes alimentos:
Frutas com ênfase em: morango, pêra, caju, melão, ameixa fresca, cereja fresca, framboesa;
Verduras e legumes crus: Use-os em abundância com ênfase em: nabo, pimentão, agrião, cebolinha, couve, brócolis, couve-flor, espinafre, escarola, almeirão, rabanete, tomate, alface;
Castanhas;
Cereais integrais;
Iogurte desnatado;
Evite alimentos estimulantes, embutidos, eu que sejam ricos em gorduras, bebidas alcoólicas;
Receita
Água Tonificante
2 colheres (sopa) de aveia em grão (“laminada”)
1 litro de água
Mel (opcional)
Modo de Fazer
Ferva aveia na água durante 10 min. e tome está água ao longo do dia.
Fonte: Livro “Saúde com Sabor” de Eunice Leme Vidal
Sistema Circulatório - Doenças do Coração
A Associação Americana do Coração (AHA) calcula que acima de 60 milhões de norte-americanos têm algum tipo de moléstia cardiovascular. Acredita-se que a situação no Brasil seja semelhante, observando as devidas proporções.
Causas Possíveis
Hábito de fumar;
Estresse;
Vida sedentária;
Uso constante de bebidas alcoólicas;
Fatores influenciados pela má alimentação;
Obesidade;
Colesterol elevado;
Hipertensão;
Diabetes;
Medidas Sugestivas
Parar de fumar (é imperativo);
Adotar um programa de controle do estresse;
Fazer exercícios apropriados;
Adotar práticas alimentares saudáveis;
Abundância de frutas, verduras e legumes crus;
Baixo uso de gorduras saturadas;
Alimentação
Prefira os seguintes alimentos:
Frutas: usá-las em abundância, com ênfase em uva, maçã, manga, goiaba, morango, kiwi, mamão, pêssego, melancia, caqui e abacaxi;
Verduras e legumes: abóbora, abobrinha, cenoura, cogumelo, alho, cebola, tomate e etc.;
Cereais: dê preferência aos integrais;
Evite
Café, chá-mate, chá-preto, guaraná em pó, chocolate;
Carnes gordas, carnes vermelhas, frutos do mar, frangos de granja;
Queijos amarelos ou envelhecidos;
Gema de ovo;
Creme de leite, manteiga, leite integral;
Receita
Suco de laranja com manga
1 manga grande
1 copo de suco de laranja puro
1 forma de gelo
Modo de fazer
Coloque os pedaços de manga e o suco de laranja no liquidificador. Bata, depois acrescente os cubos de gelo e bata novamente. Sirva em copo e decore a borda com cascas finas de laranja e pedacinhos de manga.
Fonte: Livro “Saúde com Sabor” de Eunice Leme Vidal
Sistema Nervoso - Dores de Cabeça
Com base na freqüência de queixas de dor de cabeça apresentadas em consultórios médicos, calcula-se que mais ou menos 70% dos adultos sofram desse mal.
Causas Possíveis
Horários irregulares para:
Tomar as refeições;
Repousar;
Hidratar-se (tomar água);
Cuidar dos hábitos de excreção (evacuação e urina);
E também é possível que seja estresse emocional.
Obs: Toda dor de cabeça pode ter causas relativamente simples (exemplo: tomar pouca água, comer de maneira indigesta, resfriado, tensão nervosa) bem como ser um dos sintomas mais graves (exemplo: aunerismas cerebrais, tumores cerebrais, etc.).
É importante consultar um médico para definir a causa da dor de cabeça.
Medidas Sugestivas
Mantenha horários regulares para:
Tomar a refeição;
Deitar-se e levantar-se;
Estudar;
Envolver-se em alguma forma de lazer;
Ter momentos de paz;
Evite toda a exposição a produtos de cheiro forte ou tóxico: tabaco, perfumes, produtos de limpeza, produtos químicos;
Mantenha bem arejado o quarto e o ambiente onde você fica durante o dia;
Receita
Delícia de Tomate
20 fatias de pão
10 tomates médios
2 cebolas médias em rodelas
1 limão médio
3 colheres (sopa) de orégano ou salsa
Sal e azeite a gosto
Modo de fazer
Prepare uma salada de tomates com todos os ingredientes (exceto o pão). Distribua esta salada nas fatias de pão, e coloque-as em forma não untada.
Leve ao forno médio por 10-12 minutos. Sirva ainda quente.
Fonte: Livro “Saúde com Sabor” de Eunice Leme Vidal
