De Tudo um Poucco

A Associação Americana do Coração (AHA) calcula que acima de 60 milhões de norte-americanos têm algum tipo de moléstia cardiovascular. Acredita-se que a situação no Brasil seja semelhante, observando as devidas proporções.

Causas Possíveis

Hábito de fumar;
Estresse;
Vida sedentária;
Uso constante de bebidas alcoólicas;
Fatores influenciados pela má alimentação;
Obesidade;
Colesterol elevado;
Hipertensão;
Diabetes;

Medidas Sugestivas

Parar de fumar (é imperativo);
Adotar um programa de controle do estresse;
Fazer exercícios apropriados;
Adotar práticas alimentares saudáveis;
Abundância de frutas, verduras e legumes crus;
Baixo uso de gorduras saturadas;

Alimentação

Prefira os seguintes alimentos:

Frutas: usá-las em abundância, com ênfase em uva, maçã, manga, goiaba, morango, kiwi, mamão, pêssego, melancia, caqui e abacaxi;
Verduras e legumes: abóbora, abobrinha, cenoura, cogumelo, alho, cebola, tomate e etc.;
Cereais: dê preferência aos integrais;

Evite

Café, chá-mate, chá-preto, guaraná em pó, chocolate;
Carnes gordas, carnes vermelhas, frutos do mar, frangos de granja;
Queijos amarelos ou envelhecidos;
Gema de ovo;
Creme de leite, manteiga, leite integral;

Receita

Suco de laranja com manga
1 manga grande
1 copo de suco de laranja puro
1 forma de gelo

Modo de fazer

Coloque os pedaços de manga e o suco de laranja no liquidificador. Bata, depois acrescente os cubos de gelo e bata novamente. Sirva em copo e decore a borda com cascas finas de laranja e pedacinhos de manga.

Fonte: Livro “Saúde com Sabor” de Eunice Leme Vidal